美式德州大块烤肉做法
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烤物
材料：
1. 牛排（推荐使用肉质较好的肉，如西冷牛排或肉眼牛排）
2. 盐
3. 黑胡椒粉
4. 牛油
5. 大蒜
6. 迷迭香
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压让调料附着在牛排上。
3. 在烤盘中加入牛油、大蒜和迷迭香，用中火加热至牛油融化。
4. 将牛排放入烤盘中，用中火煎烤2-3分钟，直到牛排表面呈金黄色。
5. 翻转牛排，继续煎烤2-3分钟，直到另一面也呈金黄色。
6. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤6-8分钟，或者根据个人口感烤至喜欢的程度。
7. 取出烤盘，将牛排放在烤盘上静置5分钟，让牛排的汁液均匀分布。
8. 切片享用。
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