香煎糯米藕的做法

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香煎糯米藕的做法

1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。

2. 将藕洗净去皮，切成约2厘米厚的片，用刀在中间挖出一些藕肉，留下约1厘米的边缘。

3. 将糯米和适量的水混合，加入少量盐和糖，拌匀后放置10分钟。

4. 将糯米填入藕中，用手轻轻压实。

5. 热锅加入适量油，将填好糯米的藕片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

6. 最后撒上少许葱花和香菜即可。

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