牙签羊肉做法窍门
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美食食谱
牙签羊肉做法：
1. 准备羊肉片、牙签、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、油。
2. 将羊肉片用刀背拍松，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的羊肉片卷起来，用牙签固定。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入羊肉卷煎至两面金黄色即可。
6. 出锅前淋上少许生抽即可。
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