熬辣椒油的 做法
熬辣椒油的做法：
1. 准备好辣椒和食用油，辣椒可以选择干辣椒或者新鲜辣椒，食用油可以选择花生油、橄榄油等。
2. 将辣椒洗净晾干，去掉辣椒的蒂头，切成小段备用。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入辣椒段，小火慢炸。
4. 辣椒变成深红色时，关火，让油和辣椒一起冷却。
5. 将炸好的辣椒和油一起倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
6. 熬制好的辣椒油可以用来调味，也可以用来拌凉菜、炒菜等。
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