莲蓉馅的做法 包子
莲蓉馅的做法 包子
莲蓉馅是包子、月饼等传统中式糕点中常用的馅料之一。以下是莲蓉馅的制作方法：
- 将莲子去皮，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的莲子捞出，用擀面杖或者搅拌机将其搅碎成莲蓉状。
- 将莲蓉放入锅中，加入适量的白糖和食用油，用小火翻炒至糖溶化，莲蓉变得黏稠。
- 将炒好的莲蓉放凉，即可用来做包子、月饼等糕点的馅料。
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