竹燕窝的做法和吃法
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美食食谱
竹燕窝的做法：
1. 将竹燕窝浸泡在清水中，去除杂质，泡软后捞出沥干水分。
2. 将泡软的竹燕窝放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续煮20-30分钟，直到竹燕窝完全膨胀透明。
4. 关火后，加入适量冰糖，搅拌均匀，让冰糖完全融化。
5. 将煮好的竹燕窝倒入碗中，放入冰箱冷藏，等待食用。
竹燕窝的吃法：
1. 直接食用：将煮好的竹燕窝倒入碗中，即可直接食用。
2. 搭配其他食材：竹燕窝可以搭配红枣、桂圆、莲子等食材一起煮，口感更佳。
3. 搭配饮品：竹燕窝可以搭配绿茶、红茶、花茶等饮品一起食用，不仅美味，还有助于保健养生。
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