油炸猪大肠头做法大全

• 做法大全

油炸猪大肠头的做法：

1. 将猪大肠头清洗干净，切成段状，用盐和醋浸泡30分钟，去除腥味。

2. 将猪大肠头放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、料酒、葱姜蒜末、辣椒粉等调料，将调料混合均匀，制成糊状。

4. 将焯水后的猪大肠头放入调料糊中腌制30分钟。

5. 热锅凉油，将腌制好的猪大肠头放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

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