牛奶香芋馒头的做法
材料：
中筋面粉300克，牛奶150毫升，鲜芋头150克，白糖30克，酵母3克，食用油适量。
步骤：
1.将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟。
2.将中筋面粉过筛，加入白糖，拌匀。
3.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布饧面1小时。
4.将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
5.将面团揉至光滑，分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入芋泥，收口朝下，放入蒸锅中，发酵20分钟。
6.大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。
7.取出馒头，涂上少许食用油即可食用。
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