西红柿炖牛尾最正宗做法
•
美食食谱
西红柿炖牛尾最正宗做法
1. 准备食材：牛尾500克，西红柿3个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。
2. 牛尾焯水：将牛尾洗净后放入开水中焯水，焯水时间大约为5分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
4. 炒牛尾：将焯水后的牛尾放入锅中煸炒，煸炒至表面金黄色后加入料酒翻炒均匀。
5. 加入调料：将西红柿切块后放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮2小时左右，直到牛尾炖烂入味即可。
6. 出锅：最后根据个人口味调整一下味道，撒上适量的葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/33822.html