猪肠粉的做法和配料
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美食食谱
猪肠粉的配料：
1. 粘米粉 200克
2. 生粉 50克
3. 水 600毫升
4. 猪油 适量
5. 芝麻酱 适量
6. 酱油 适量
7. 香葱 适量
猪肠粉的做法：
1. 将粘米粉和生粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状物。
2. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
3. 取出蒸好的糊状物，放在案板上，用刀将其切成长条状。
4. 将猪油涂在糊状物上，再将其卷起来。
5. 将卷好的糊状物切成小段，码放在盘子中。
6. 在猪肠粉上淋上芝麻酱和酱油，撒上香葱即可食用。
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