鸡肉芋头汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 芋头：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中加清水，放入鸡肉块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入芋头块，继续煮20分钟。
- 加盐调味即可。
小贴士：
1.焯水的目的是去除鸡肉中的杂质，使汤更清爽。
2.芋头不要切得太小，否则容易烂糊。
3.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉。
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