炸红薯丸子的做法

炸红薯丸子的做法:

1.将红薯洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。

2.将蒸熟的红薯捣成泥状,加入适量的糯米粉和白糖,揉成面团。

3.将面团揪成小块,搓成圆形的丸子。

4.将油烧热,放入丸子炸至金黄色。

5.捞出沥干油,撒上少许白糖即可食用。

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