牛筋炖西红柿的做法
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美食食谱
牛筋炖西红柿的做法
材料：
- 牛筋500克
- 西红柿3个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛筋洗净切块，焯水后捞出备用。
- 西红柿切块备用。
- 姜片、葱段放入锅中爆香。
- 加入牛筋煸炒一会儿。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入西红柿块，翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛筋变得软烂入味即可。
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