荠菜根腌咸菜的做法
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美食食谱
荠菜根腌咸菜的做法：
1. 准备好荠菜根、盐、白糖、醋、葱姜蒜等调料。
2. 荠菜根洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水。
3. 将荠菜根沥干水分，加入适量白糖、醋、葱姜蒜拌匀，腌制1小时以上即可食用。
4. 如果想要口感更加酸爽，可以在腌制的过程中加入少量柠檬汁。
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