干煸虾的做法视频
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美食食谱
干煸虾的做法视频：
1. 准备虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、油。
2. 虾去头去壳去虾线，洗净沥干水分，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香备用。
4. 热锅凉油，油温7成热时放入虾，煸炒至虾变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味，放入虾煸炒均匀，加入盐、糖、料酒、鸡精调味，煸炒至虾表面微微焦黄即可。
6. 装盘即可。
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