干煸虾的做法家常做法
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家常菜
干煸虾的做法家常做法：
1. 虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪掉虾背上黑色的肠线，洗净沥干备用。
2. 干辣椒、花椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入虾，煸炒至虾变色，捞出沥干备用。
4. 锅中留底油，下入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入虾，煸炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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