干煸虾做法大全家常

干煸虾做法

1. 虾去头去尾,去掉虾线,洗净沥干备用。

2. 干辣椒、花椒、蒜切碎备用。

3. 热锅凉油,放入干辣椒和花椒煸炒出香味,捞出备用。

4. 锅中留底油,放入虾煸炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入蒜末煸炒出香味,放入煸好的虾和煸香的干辣椒花椒,加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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