椒盐白鲳鱼的做法
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鱼的做法
椒盐白鲳鱼的做法
材料：
- 白鲳鱼一条
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 油适量
步骤：
- 将白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、黑胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，红椒和青椒切丝。
- 热锅凉油，将腌制好的鲳鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和红青椒丝翻炒，加入煎好的鲳鱼块继续翻炒均匀即可。
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