乌镇红烧羊肉的做法
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美食食谱
乌镇红烧羊肉的做法：
1. 羊肉切块，焯水去腥味。
2. 姜蒜切末，葱切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
7. 最后撒上葱花即可。
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