乌镇排骨面的做法
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面食
乌镇排骨面的做法
材料：
- 面条
- 猪肋排
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香油
- 花椒粉
- 辣椒油
- 醋
步骤：
- 将猪肋排切成小块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉腌制半小时以上。
- 将腌制好的猪肋排放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色。
- 将面条煮熟备用。
- 将烤好的猪肋排放入碗中，加入适量的辣椒油、醋、葱花，倒入煮好的面条，加入适量的汤汁，即可食用。
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