桐乡明虾煲的做法
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美食食谱
桐乡明虾煲的做法
材料：
- 明虾500克
- 葱姜蒜适量
- 豆腐半块
- 青菜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 明虾去壳去头，洗净备用。
- 豆腐切块，青菜洗净切段，红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入明虾煸炒至变色，加入料酒煮一下。
- 加入清水，放入豆腐块，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入青菜和红椒，煮开后加盐和鸡精调味即可。
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