红烧粟子鸡的做法
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美食食谱
红烧粟子鸡的做法
材料：
- 粟子鸡一只
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将粟子鸡宰杀后焯水，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜葱爆香。
- 放入焯水后的粟子鸡，煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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