香辣鸡爪做法大全

• 做法大全

香辣鸡爪做法：

1.将鸡爪洗净，去除指甲和毛发，焯水后捞出备用。

2.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4.加入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮、香叶、水淀粉翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

6.最后撒上葱花和香菜即可。

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