花连鱼炖豆腐的做法

花连鱼炖豆腐的做法

材料:

  • 花连鱼一条
  • 豆腐一块
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将花连鱼去头去尾,洗净备用。
  2. 豆腐切块,姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入花连鱼煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
  7. 放入豆腐,继续煮5分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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