梅条肉做法
1. 准备材料：猪肉、梅干、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪肉切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，梅干切小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入梅干煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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