酱梅肉的家常做法视频
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家常菜
酱梅肉的家常做法视频：
1. 准备材料：五花肉500克、酱梅适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酱梅翻炒。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，放入焯水后的五花肉块，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉烂熟入味即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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