山西酱梅肉的做法视频
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美食食谱
山西酱梅肉的做法视频：
1. 准备材料：五花肉、酱油、冰糖、梅干、料酒、姜、葱。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的酱油、冰糖、料酒和梅干，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味即可。
5. 最后将炖好的山西酱梅肉装盘即可。
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