人造豆皮的做法:
1. 准备豆浆和淀粉,将豆浆煮沸后加入淀粉,搅拌均匀。
2. 将混合物倒入平底锅中,用中小火煎煮,待表面凝固后翻面。
3. 煎煮至两面金黄色即可取出晾凉,切成所需大小即可。
注意事项:
1. 煎煮时火候要掌握好,过早翻面会导致豆皮破裂。
2. 煮豆浆时要用纯豆浆,不要加入糖等调料。
3. 淀粉的用量要适量,过多会导致豆皮口感粘腻。
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