炒粥的做法大全家常：
1.蛋花炒粥：将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，炒散成蛋花。然后加入米粥，翻炒均匀即可。
2.虾仁炒粥：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下。锅中加入适量的油，烧热后倒入虾仁，煸炒一下。然后加入米粥，翻炒均匀即可。
3.肉末炒粥：将猪肉末用盐、生抽、料酒、淀粉腌制一下。锅中加入适量的油，烧热后倒入肉末，煸炒一下。然后加入米粥，翻炒均匀即可。
4.蔬菜炒粥：将蔬菜洗净切成小块。锅中加入适量的油，烧热后倒入蔬菜，煸炒一下。然后加入米粥，翻炒均匀即可。
5.海鲜炒粥：将海鲜洗净，用盐和料酒腌制一下。锅中加入适量的油，烧热后倒入海鲜，煸炒一下。然后加入米粥，翻炒均匀即可。
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