材料：鸡胸肉、鸡蛋、面包屑、太白粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、油。

做法：将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉腌制20分钟。将鸡蛋打散，加入太白粉搅拌均匀。将鸡片沾上鸡蛋液，再裹上面包屑。热锅凉油，将鸡排放入油锅中炸至金黄色即可。

材料：鸡腿肉、鸡蛋、面包屑、太白粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、油。

做法：将鸡腿肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉腌制20分钟。将鸡蛋打散，加入太白粉搅拌均匀。将鸡片沾上鸡蛋液，再裹上面包屑。热锅凉油，将鸡腿排放入油锅中炸至金黄色即可。

材料：地瓜、面粉、盐、糖、油。

做法：将地瓜去皮切成小块，蒸熟后捣成泥。加入面粉、盐、糖搅拌均匀，揉成小球状。热锅凉油，将地瓜球放入油锅中炸至金黄色即可。

材料：鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、油。

做法：将鸡胸肉切成小块，洋葱、青椒、红椒切成小块。将鸡肉、洋葱、青椒、红椒穿在竹签上。加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉腌制20分钟。热锅凉油，将鸡肉串放入油锅中炸至金黄色即可。

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