糖衣秋葵脆的做法
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美食食谱
糖衣秋葵脆的做法
材料：
- 秋葵
- 鸡蛋清
- 面粉
- 糖
- 油
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成小段。
- 将鸡蛋清打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
- 将秋葵放入鸡蛋清面糊中，用筷子搅拌均匀。
- 将糖放入平底锅中，加入适量的水，用中火加热，煮至糖溶化。
- 将秋葵沾上糖水，放入热油中炸至金黄色。
- 捞出秋葵，放在厨房纸上沥干油份。
- 将炸好的秋葵放入糖中，轻轻拌匀，使其均匀沾上糖。
- 将糖衣秋葵脆装盘即可。
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