茄肉酱的家常做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 番茄用开水烫一下，去皮切小块备用。
- 洋葱和大蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入番茄块，煮至软烂。
- 加入适量的盐、糖、料酒、生抽和老抽，煮至汁浓肉烂即可。
茄肉酱可以搭配意面、面包、米饭等食用。
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