蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗
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美食食谱
问题回答：
蒸生蚝需要高温蒸制才能确保食品安全，冷水下锅10分钟是不足以将生蚝熟透的。建议使用高压锅或者蒸锅进行蒸制，时间一般在5-8分钟左右，具体时间可以根据蚝的大小和数量进行调整。
如果没有蒸锅或者高压锅，也可以将生蚝放入开水中煮3-5分钟，直到蚝壳打开即可食用。
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