黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的做法

材料:

  • 黑芝麻 100 克
  • 糯米粉 100 克
  • 红糖 50 克
  • 水 适量

步骤:

  1. 将黑芝麻炒香后磨成粉末。
  2. 将黑芝麻粉、糯米粉、红糖混合均匀。
  3. 逐渐加入适量的水,揉成光滑的面团。
  4. 将面团分成小块,搓成圆形。
  5. 将黑芝麻馅放入圆形面皮中,捏紧口部。
  6. 将做好的汤圆放入沸水中,煮至浮起即可。

温馨提示:

1. 煮汤圆时,水要开大,汤圆下锅后要不停地搅拌,防止粘底。

2. 汤圆煮熟后,可以沾上一些芝麻粉或椰丝,口感更佳。

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