1. 准备好糯米、猪肉、咸蛋黄、干贝、冬菇、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮、草果、丁香、香叶、辣椒等食材。

2. 将糯米提前浸泡几个小时，猪肉切成小块，咸蛋黄、干贝、冬菇切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切成段。

3. 炒锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入咸蛋黄、干贝、冬菇继续煸炒。

4. 加入适量盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮、草果、丁香、香叶等调料，煸炒均匀。

5. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入炒好的肉馅，搅拌均匀。

6. 取一片粽叶，将叶子对折成三角形，将底部对折，形成一个小口袋，加入适量糯米和肉馅，再用粽叶包裹紧实。

7. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸1-2小时即可。

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粽子的做法100字