广东鸡煲的正宗做法
•
美食食谱
广东鸡煲的正宗做法
广东鸡煲是广东地区非常有名的一道家常菜，其特点是鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。下面是广东鸡煲的正宗做法：
材料：
- 鸡肉500克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、清水适量
做法：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜切块，青椒、红椒切丝
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒煸炒均匀
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、清水，烧开后转小火炖煮30分钟
- 最后加入适量的葱花即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31740.html