10寸冻芝士榴莲蛋糕做法
10寸冻芝士榴莲蛋糕做法：
材料：
1. 植物性奶油 200克
2. 糖粉 50克
3. 芝士 200克
4. 榴莲肉 500克
5. 吉利丁粉 10克
6. 水 50克
7. 饼干碎 150克
8. 黄油 50克
步骤：
1. 将饼干碎和黄油混合均匀，铺在模具底部，放入冰箱冷藏备用。
2. 将榴莲肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状备用。
3. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
4. 将芝士、糖粉和榴莲泥混合在一起，用搅拌机搅拌均匀。
5. 将植物性奶油打发，加入3中的吉利丁水，继续打发至体积膨胀，呈现出奶油状。
6. 将4中的混合物加入5中的奶油中，搅拌均匀。
7. 将6中的混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
8. 取出冻芝士榴莲蛋糕，撒上适量的榴莲肉和饼干碎即可。
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