花生焖猪脚的做法
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美食食谱
花生焖猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 落花生适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 将落花生焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、酱油、冰糖、盐和清水，烧开后转小火焖煮1个半小时。
- 加入落花生，继续焖煮30分钟。
- 最后根据口味加盐调味即可。
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