子兰肉片的做法大全
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做法大全
子兰肉片的做法
材料：
- 牛肉
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成丝，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧至六成热，放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱丝煸炒至断生。
- 放入煸炒好的牛肉片，加入适量清水，翻炒均匀，收汁即可。
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