子孜然肉片儿的做法
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美食食谱
子孜然肉片儿的做法
1. 准备材料：羊肉片、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、淀粉。
2. 羊肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。
6. 最后加入少量盐和料酒调味即可。
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