如何制得无色透明的果胶
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美食食谱
制备无色透明果胶的步骤：
1. 将果胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其完全溶解。
2. 将溶解后的果胶液加热至沸腾，继续搅拌，直到液体变得透明。
3. 将果胶液倒入模具中，待其冷却凝固。
4. 将凝固的果胶取出，切成所需形状即可。
注意事项：
1. 制备果胶时，应该按照果胶粉包装上的说明进行配比。
2. 加热果胶液时，应该不断搅拌，以免出现结块。
3. 制备果胶时，可以根据需要添加食用色素或香精等。
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