作为一名资深美食家，我深知整肠汤对于维护消化系统健康的独特功效，下面，就让我来分享这款汤品的美味做法。

准备好以下食材：新鲜猪大肠、白萝卜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、红枣、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤如下：

整肠汤的做法

1、将猪大肠翻洗干净，去除内壁油脂，用盐等清洁剂反复搓洗，然后用清水冲洗干净，切成约1厘米厚的环形片。

2、白萝卜、胡萝卜切成滚刀块，香菇泡发后切片。

3、烧一锅水，放入整肠片焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

4、锅中放入适量水，加入葱姜蒜、红枣、枸杞，大火煮沸。

5、将焯水后的整肠片、白萝卜、胡萝卜、香菇放入锅中，中小火炖煮1小时左右。

6、汤煮好后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

这道整肠汤色泽鲜美，口感醇厚，既能滋养肠胃，又能提供丰富的营养，常饮此汤，有助于保持消化系统健康，是家庭餐桌上的佳品。

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整肠汤的做法