蜜枣猪肚的家常做法
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家常菜
蜜枣猪肚的家常做法
材料：
- 猪肚1个
- 蜜枣适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将蜜枣洗净，姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪肚煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量清水，放入蜜枣，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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