蟹酿橙的做法窍门

蟹酿橙的做法窍门:

1. 准备材料:橙子、蟹肉、虾仁、糯米、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

2. 将橙子切开,挖出果肉备用。

3. 将蟹肉和虾仁剁成泥,加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉拌匀。

4. 将糯米加入清水中浸泡30分钟,然后沥干水分。

5. 将糯米和蟹肉虾仁馅混合均匀,塞入橙子中。

6. 将橙子放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。

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