福建炸醋肉的做法大全
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做法大全
福建炸醋肉的做法
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 醋适量
- 糖适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 将五花肉切成小块，加入酱油、盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的五花肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 锅中留底油，加入姜葱爆香，加入适量的醋和糖，煮至糖溶化。
- 加入适量的水，煮开后放入炸好的五花肉，煮至汁浓肉嫩即可。
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