正宗油饼的做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖50克
- 盐3克
- 油150克
- 水适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，刷上一层油，将薄片对折，再刷上一层油，将薄片对折，重复几次，直到面团变得有弹性。
- 将擀好的面片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 油饼可以直接食用，也可以沾上芝麻、糖粉等调料。
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