酸汁的做法和配料

酸汁的做法和配料:

酸汁是一种常用于中餐的调味汁,通常用于烤肉、炸鸡、炒菜等菜肴中。以下是酸汁的做法和配料:

配料:

  • 白醋:1/4杯
  • 糖:1/4杯
  • 酱油:1/4杯
  • 蒜末:1小勺
  • 姜末:1小勺
  • 辣椒粉:1/4小勺
  • 水淀粉:1小勺
  • 水:1/4杯

步骤:

  1. 将白醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒粉和水淀粉混合在一起,搅拌均匀。
  2. 将混合物倒入锅中,加入1/4杯水,用中火加热,不断搅拌,直到混合物变稠。
  3. 将酸汁倒入碗中,稍微冷却一下,即可食用。

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