泡菜白菜做法视频
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美食食谱
泡菜白菜做法视频：
1. 准备材料：白菜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖、水。
2. 将白菜切成适当大小的块，洗净后放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时。
3. 在腌制白菜的同时，准备调料。将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入适量辣椒粉、鱼露、糖、水，搅拌均匀。
4. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入调料中，搅拌均匀。
5. 将泡菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，待发酵至适口感即可。
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