开心蛹的做法 图解
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美食食谱
开心蛹的做法 图解
开心蛹是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是开心蛹的做法：
- 准备好蛹，洗净后用开水焯一下，捞出沥干备用。
- 准备好肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等调料，搅拌均匀。
- 将肉馅包入蛹中，用手捏成椭圆形，放入蒸锅中蒸10分钟。
- 取出蒸好的开心蛹，放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
- 最后，将开心蛹装盘，撒上葱花即可。
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