开心小馒头的做法
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美食食谱
开心小馒头的做法：
材料：
低筋面粉200克，酵母3克，白糖20克，牛奶100毫升，鸡蛋1个，黄油20克。
步骤：
1.将低筋面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油放入面包机中，选择揉面程序，揉至面团光滑有弹性。
2.取出面团，放在案板上揉几下，分成小剂子，揉圆。
3.将揉好的小剂子放入烤盘中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟。
4.将发好的小剂子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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